La uchuva se ha posicionado internacionalmente en mercados y restaurantes debido a su delicioso sabor entre dulce y cítrico, sus propiedades antioxidantes y sus beneficios nutricionales. Tanto, que en algunos lugares como Japón, Canadá o Alemania, los consumidores pagan cifras de hasta 15 dólares el kilo para tener el placer de disfrutar de la uchuva.